Nướng bánh Cupcake bằng lò vi sóng
Servings: 6
Ingredients
- 100 gram Đường xay
- 1 thìa cà phê Bột quế
- 200 gram Bột mì nguyên cám
- 150 gram Bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê Bột Baking Soda
- 1/2 thìa cà phê Muối ăn
- 2 quả Trứng
- 1 thìa cà phê Vanilla
- 200 gram Chuối nghiền
- 50 ml Sữa tươi
Instructions
Cách nướng bánh Cupcake bằng lò vi sóng:
- Đổ đường xay và bột quế vào chung một tô. Trộn đều sau đó để riêng.
- Đổ bột mì nguyên cám, bột mì đa dạng, baking soda và muối vào chung một tô. Trộn đều sau đó để riêng.
- Trộn lẫn 2 hỗn hợp bột vừa có được. Cho thêm Vallina, chuối nghiền, trứng và sữa tươi rồi trộn đều tay tới khi thu được hỗn hợp.
- Quết dầu vào khay nướng bánh, có thể sử dụng các loại giấy nến để bánh không bị dính vào khuôn.
- Bật lò vi sóng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ cao để lò nóng, nướng bánh ở nhiệt độ cao nhất trong 1,5 phút.
Notes
Khi làm bánh bằng lò vi sóng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Do sử dụng lò vi sóng để nướng bánh nên bạn chỉ được sử dụng khuôn bằng nhựa hoặc khuôn bằng Silicon. Tuyệt đối tránh sử dụng khuôn kim loại.
- Nếu không có sẵn khuôn nhựa hoặc silicon bạn có thể thay thế bằng chén sứ hoặc cốc để nướng.
- Mẹo nhỏ để kiểm tra xem bánh đã chín chưa là sử dụng tăm. Bạn chỉ cần lấy tăm xiên vào bánh, sau đó nếu thấy tăm dính bột là bánh chưa chín.